アプリで広告非表示を体験しよう

子供に大人気☆イタリアンミートボールレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
1,000円前後

野菜をすりおろして入れる、しっとり柔らかレシピ。

みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

【ミートボール】

◎合い挽き: 500g

◎玉ねぎ（すりおろし）: 1/4個

◎人参（すりおろし）: 1/2個

◎ナツメグ（無くても可）: １つまみ

◎ローズマリーかオレガノ（無くても可）: １つまみ

◎塩・胡椒: １つまみ

◎卵: 1個

◎パン粉: 60g

オリーブオイル（焼くため）: 大１

【トマトソース】

玉ねぎ: 3/4個

人参: 1/2個

オリーブオイル: 大1

△トマト缶: 1個

△鶏ガラの素: 小1

△水: 120ml

△お酒: 大1

△ローズマリー(無くても可): 小1/4

塩・胡椒: １つまみ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ソースを作る。
人参と玉ねぎを小さく切り、オリーブオイルで弱火で約5分間炒める。
2

△の材料を鍋に投入し、10分弱火で火を通す。10分経過後、火を止める。
3

２をブレンダーにかける。その後、塩・胡椒を入れ味を調え、置いておく。
食べる前にまた温める。
4

ミートボールを作る。
◎の材料をボウルに入れ、よく手で混ぜこねる。
好きなサイズに丸める。
5

４をオリーブオイルで焼く。
まず中～弱火で2～3分間蓋をして焼く。丸い形を保つために、軽く転がしながら焼く。
6

その後、弱火に落とし約5分蓋をして更に焼く。焼き目が付いていない部分を引っ繰り返しながら焼く。
食べる前にソースを温め、かけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をすって入れることでヘルシーかつ柔らかいミートボールになります。

きっかけ

柔らかくて食べやすいミートボールを目指し作ってみました。

公開日：2017/04/09

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: ミートボール・肉団子

関連キーワード: イタリアン合い挽き肉トマトソース

料理名: ミートボール

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

ひき肉

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ミートボール・肉団子の人気ランキング

子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね

お弁当の定番☆肉団子の甘酢あん

冷凍肉団子で甘酢あんかけ

おから肉だんごの甘酢和え☆ヘルシー

★ミートボールのトマトチーズ煮込み★

市販品と変わらない味！手作りミートボール

冷凍肉団子使用☆タレは手作り☆

【離乳食完了期】ふわふわ柔らかミートボール

市販の肉団子で簡単につくね(*^^*)

30分以内で完成☆鶏団子とキャベツのトマト煮

ミートボール・肉団子のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10

きゅうり
TOP10

そうめん
TOP10

電子レンジ
TOP10

冷製パスタ
TOP10

夏のおもてなし料理
TOP10

冷やしうどん
TOP10

オクラ
TOP10

モロヘイヤ
TOP10

みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

混ぜて、丸めて！！子どもも楽しめる「ミートボール」献立

冷凍もできてお弁当にも便利！！「肉団子の甘酢あん」献立

色んな味付けが楽しめる「ミートボール」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする