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ブロッコリーとウィンナーのミルクスープ レシピ・作り方

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くちゅんまる
ごろっと野菜のミルクスープです。

材料(4人分)

ブロッコリー
1/3株
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
ウィンナー
3本
300ml
牛乳
300ml
茅乃舎野菜だし
1袋
ホワイトペッパー
ひとふり
薄力粉
大3
バター
30g
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作り方

  1. 1
    野菜、ウィンナーは食べやすい大きさに切っておきます。
    ブロッコリーは茹でておきます。
  2. 2
    フライパンにバターを熱し、(1)のブロッコリー以外を炒めます。
    少し炒めたら、小麦粉をかけて焦げないように混ぜます。
  3. 3
    ブロッコリーと水とホワイトペッパーと茅乃舎野菜だしを破って入れて、混ぜながら10分ほど煮たら牛乳を入れてさらに野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4
    出来上がり♪

おいしくなるコツ

焦げないようによく混ぜてください。

きっかけ

子供たちの朝ごはんに。

公開日:2016/07/22

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カテゴリ
その他のスープ

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