とろんとした柔らかいゼリーを作るために、わざと、ゼラチン（コラーゲン）が固まりにくいと言われているパイナップルをほんの少量入れます。すると、とろんと固まったゼリー部分、固まらなかったジュース、チアシードのプチプチ、色々な食感が楽しめます。
クラブから帰った息子次男Ｒが、市販のゼリーを食べて、「あ～、もっと、満足するまで食べたい！」と言った事がきっかけ。市販のゼリーはたくさん買えば、値段もはるので、それならば、家で作ろうということに。添加物なしで。体にも美容にも良いです。
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