和牛のステーキ、わさび添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は塩胡椒して常温に置く。
   ベビーリーフとトマトをお皿に盛り付けておく。

2. 2

   よく熱したフライパンで、強火でお肉の表面を焼き固める。
   火を弱めの中火にして、両面を2-3分ずつ焼く。

3. 3

   お肉をアルミホイルで包んで、5-10分休ませる。

4. 4

   お肉を食べやすいサイズに切って、お皿に盛り付ける。
   わさびを添えて完成。