ちょっとユルいかなというところで止めると丁度いいです。
夏みかんが酸っぱかったので。WECKに保存したら、甘さ控え目で作れるかなと思って、砂糖は少なめで作ってみました。
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下ごしらえ40分、煮沸〜煮込み1時間。