バイタミックスで滑らか♡５０gスティックえのき氷 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきのしたの部分を切り落とします。上だけ使います。バイタミックスに水と一緒に入れます。

2. 2

   ４０秒程粉砕し形が残らないくらいに滑らかな状態にします。

3. 3

   鍋にうつして、火にかけます。初めは中火で５分位、煮立って来たらとろとろの弱火で1時間くらい、焦がさないように混ぜ水分を飛ばします。

4. 4

   こんな状態になります。
   冷ましときます。
   粗熱をとって冷ましておきます。

5. 5

   ５０gに分けられる、シリコン製などのお菓子の型に注ぎます。
   冷凍庫で固めます。

6. 6

   凍ったら、容器から出して、ジップロップのような袋などに入れ蛙と便利です。
   保存期間は2か月が目安です。