シャケ茶漬け（京風茶漬け） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のご飯茶碗にご飯を盛る。

2. 2

   揉んでちぎったノリ、漬け物、シャケを順番に乗せる。ゴマを振り掛ける。わさびをふちに塗る。

3. 3

   お茶を煎れて注ぐ。
   
   玄米茶なら、香ばしい香りがしてよりgood。
   お湯でもOKです。

4. 4

   白だしを注ぐ。
   
   漬け物やシャケの塩気によって味が違ってくるので、白ダシは味見しながら加減して入れた方が良いです。