手羽先の照り焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に調味料と水を入れ、沸騰させる。

2. 2

   沸騰したら、手羽先を入れ、落とし蓋をし、ときどきひっくり返しながら、弱火で15分ほど煮る。

3. 3

   最後に落とし蓋を取り、強火で煮詰めて、煮汁が少し残るくらいで火を止める。

4. 4

   お皿に、レタスをちぎり置き、その上に手羽先を乗せ、煮汁を掛けて出来あがり。