紅茶の葉はお好みでいいかと思いますが、アールグレイは香りも良いのでお勧めです。ミルミキサーにかけることで生地に馴染みやすくなると思います。型は百斤のシリコン型(小さめ)を使用してます。
プレーンマフィンに紅茶葉を混ぜたものですが、ミルミキサーを使用したく作ってみました。
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