おもてなしにも!簡単カツオのたたきサラダ レシピ・作り方

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こたろう28
少しのお刺身でもボリュームたっぷり!マヨネーズで臭みが消えますので、辛いモノが苦手な方にもおすすめです。78

材料(2人分)

カツオのたたき
1さく
ポン酢
適量
マヨネーズ
適量
キュウリ・カイワレ・シソ・ミョウガなど
お皿にいっぱい

作り方

  1. 1
    下に敷く野菜を準備します。キュウリやミョウガ、シソは千切りに、タマネギは塩水に10分ほどさらしてよく水気を切ります。香りの強いものがよく合います。
  2. 2
    カツオを7mm程度に切ります。
  3. 3
    野菜の上にカツオを並べ、全体にポン酢をかけます。さらにマヨネーズを散らして完成です。

おいしくなるコツ

マヨネーズはカツオの生臭さを消してくれるので、全体にかかるように。

きっかけ

お刺身メニューの時の野菜不足を解消したくて考えました。

公開日:2012/06/11

関連情報

カテゴリ
かつおかつおのたたき
料理名
カツオのたたき

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