黒ニンニクバター レシピ・作り方

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パクモリくん
黒ニンニクを作ってみました!
パンにも良く合います!
クラッカーとの相性も良さそうです。
可愛い瓶につめてギフトにしても喜ばれそう♪

材料(1〜2人分)

黒ニンニク(自家製)
2かけ
バター有塩
大さじ2強

作り方

  1. 1
    (tamama2004さん のレシピID:1900003517より )
  2. 2
    今回は、PRESIDENTバター(フランス)をつかってみました。お好みのバターで良いです。バターと2かけの黒ニンニクです。ニンニクの量はお好みで調節してください。
  3. 3
    ミニのフードプロセッサーにバターとニンニクを入れます。ペースト状になったら出来上がりです。
  4. 4
    パンに付けていただきます。

おいしくなるコツ

黒ニンニクはしっかり熟成されたものが美味しいです。発酵バターを使用しました。今回は、PRESIDENT(プレジデントバター)ですが、混ぜるバターによって味が少し変わります。 是非いろいろ比べてみてください。

きっかけ

黒ニンニクを食べながら。。。パンにも合いそうだなぁと思いつきました。

公開日:2012/01/03

関連情報

カテゴリ
その他調味料
関連キーワード
ワインに合う スタミナ 贈り物 ディップ
料理名
バター/ディップ

このレシピを作ったユーザ

パクモリくん まずは食べてみる!いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。 アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。 お料理は好きですが、楽もしたい。 一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす

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