トマトとオイルサーディンの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備しておく。

2. 2

   トマトはへたを取り1cm角に切る。オリーブオイルは種を取り除き横に薄切りにする。青じその葉は幅1cmに切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし塩をいれ表示どおりに茹でる。

4. 4

   茹で上がったら水気を切ってボールにいれ、ひとまわり大きなボールに氷水を入れてスパゲティの入ったボールの底をつけて冷やす。

5. 5

   スパゲティーが冷えたら、ドレッシングを加える。

6. 6

   トマトを入れる。

7. 7

   トマト汁も残さず加える。

8. 8

   青ジソも加える。

9. 9

   さらに輪切りにしたオリーブも加え、さっと混ぜる。

10. 10

    練りわさびとガムシロップと塩少々を加えてからめる。

11. 11

    オリーブオイルをかける。

12. 12

    器にパスタを盛りその上に具をのせるときれいに見えます。

13. 13

    出来上がり★