レンジで作る♪【カスタードクリーム】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に卵黄、小麦粉、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
   
   ※卵は黄身だけを使います。
   
   ※レンジでチン♪できる、余裕のあるサイズの器を使った方が良いです。

2. 2

   別の器に牛乳を入れます。
   レンジで軽くチン♪します。
   ラップはしません。
   
   目安は30～40秒ほど。
   ぬるいくらい（人肌程度）です。
   器によって加熱時間はかわるので加減して下さい。

3. 3

   ぬるく温めた牛乳を＜1＞に加えます。
   よくかき混ぜます。

4. 4

   レンジでチン♪します。
   ラップはしなくてOK！
   目安は約1分です。
   
   加熱が終わったら、取り出して、よくかき混ぜます。

5. 5

   もう1度、レンジに戻します。
   約1分チン♪します。
   ラップはいりません。
   
   ※沸々するので、大きめの器がおすすめ。
   
   ※吹き零れそうになったら、一度止めて扉を開け、また続きをチン♪

6. 6

   加熱が終わったら取り出して、バターを入れます。
   よくかき混ぜます。
   
   冷蔵庫で冷やして、できあがり！
   
   ※加熱が終わった後、多少ゆるくても、冷えたら少し固くなるので大丈夫。