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黒胡麻salt&黒蜜アイス レシピ・作り方

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パクモリくん
外国人の多いパーティで喜ばれます。
ちょっと変わっていて、ゴマは健康というイメージで黒蜜も珍しく話題性ありです!

材料(4人分)

バニラアイス(ハーゲンダーツ使用)
大4~8
黒ゴマスティック(塩入)
1~2本
黒蜜
4~8滴
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作り方

  1. 1
    良く冷えたボールにアイスクリームを入れます。
    夏場は、ボールを重ねて間に氷を入れると良いです。
    私は味見のために、1さじ多めに入れています。
  2. 2
    そこへ、ごま塩スティックを1本加えます。
    ごま塩がない場合は、大さじ1くらいの黒ゴマとお塩を2つまみでもよいです。
  3. 3
    レンゲに盛り付けてく黒蜜をたらして出来上がりです。

おいしくなるコツ

あまり量を多く出すよりも、1口だけのほうが印象強く残るかも? 食事の合間や、最後に出します。 大勢の時は、他の種類のアイスも一緒に並べるといろいろ楽しんでいただけます。 大人数の場合は、大きなお皿やトレイに氷を敷いてレンゲを飾ります。

きっかけ

外国人向けの日本食のパーティーをしたときに。日本を意識したメニューをと思いました。 胡麻は体に良いことも勿論ですが、黒い食べ物が珍しいのか?この黒くて粒粒の集まりは、興味もあり怖いもの見たさ?話題性もありパーティーでウケるとおもいました。

公開日:2011/04/19

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
パーティ使用 お酒に合うデザート アイスクリーム 簡単
料理名
アイスクリーム

このレシピを作ったユーザ

パクモリくん まずは食べてみる!いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。 アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。 お料理は好きですが、楽もしたい。 一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす

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