☆オキメバルの煮付け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オキメバルはウロコを取り、内臓とエラをはずし、身に切り込みを入れる。

2. 2

   鍋に酒とみりんを入れ沸騰したらオキメバルを入れて5分煮る。

3. 3

   砂糖、しょう油を加え、アルミホイルで落し蓋をして15分ほど煮る。

4. 4

   煮汁がなくなってきたら、スプーンですくって身にかけながら、煮詰めていく。