★とろ~り甘い♪【みたらし団子のたれ】 レシピ・作り方

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団栗の帽子
だんご以外にも、お餅につけたり、ところてんにかけたり、和菓子にも応用できます。
みんながつくった数 8

材料(〔20玉分〕人分)

しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ3~4
みりん
大さじ2
片栗粉(でんぷん粉)
小さじ2

作り方

  1. 1
    鍋に、水 大さじ5、醤油、砂糖、みりん、片栗粉を入れて火にかけます。弱火~中火です。
  2. 2
    焦がさないように、菜箸でかき混ぜ続けます。
  3. 3
    透明感が出てきて、とろ~っととろみがついてきたら、できあがり!

おいしくなるコツ

●焦がさないように、火にかけている間は菜箸で混ぜ続けて下さい。 ●お好みで砂糖の量は加減して下さい。 ●しょうゆは濃口醤油がおすすめです。

きっかけ

団子にはやっぱりこれ・・・

公開日:2011/02/11

関連情報

カテゴリ
だんごみたらし団子
関連キーワード
みたらしだんご みらたし団子 だんごのたれ 団子のタレ
料理名
みたらしのタレ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 6 件)

2022/10/29 10:08
万能なたれですね!美味しかったです。
✾サザンカ✾
レポートありがとうございます!いろいろ使えるので、また作って下さいね♪
2021/09/21 14:11
とろみは少し少ない気がしましたが、美味しいタレが出来ました♪
れしぴみー
レポートありがとうございます!とろみが足りない時は、お砂糖か片栗粉を増量して下さいね。

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