水出し紅茶 レシピ・作り方
材料(5杯人分)
- お好きな紅茶 大さじ1
- 今回はジャンナッツのムーンバレーを使用
- ティーパックの場合 2-3個
- 水 1リットル
作り方
-
1
適当な大きさのポットを用意します。
私はフランフランで買ってきた水出し紅茶用のポットですが、100円ショップのポットでも全然OK。 -
2
紅茶と水をポットに入れます。
お水は水道水でも十分ですし、買ってきたものでも。
基本的には軟水で。 -
3
このまま冷蔵庫に入れて、大体一晩くらい放置。葉が開いて色が出たら完成。
茶漉しなどで漉してのみます。 -
4
ほうじ茶でもできます。
ティーバッグを2個くらい入れて、4時間から一晩くらいで飲み頃になります。
きっかけ
昔、ケーキ屋さんで出された水出し紅茶がとてもおいしくて、家でもやってみたいと思いつつ何となく敷居が高かったのですが、やってみると、これがまた不思議なくらい簡単で、しかも便利でした。
おいしくなるコツ
お茶の葉は入れっぱなしでも苦くはならないので、飲みきるまでそのままでも大丈夫です。 ただし、カビなどが出ないように、冷蔵庫で保管して、1日2日で飲みきってください。
- レシピID:1660000569
- 公開日:2011/01/17
関連情報
- カテゴリ
- 紅茶
- 料理名
- 水出し紅茶
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6 件
つくったよレポート(6件)
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はなまる子♪2014/07/28 16:38紅茶の茶葉でケーキを焼いて、同じ茶葉で水出し紅茶も作りました(vv) 渋さがなくて綺麗な透明感の紅茶ができました☆ とっても美味しかったです^^*
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Apple98442011/08/17 16:36渋みが無くていつもより美味しく出来ました~☆
香りもあってクリアな出来が嬉しいです♪ -
ホヌ honu2011/08/06 17:50アイスレモネードを気に入って下さって嬉しいです♪
水出し紅茶、良いですよね^^*
香りを楽しみながら美味しく頂きました♪
ご馳走様です♪ -
sundisk*2011/06/02 04:14濁らずに美味しく仕上がりました❤
クリアなアイスティを楽しめるって嬉しいですね(*´∀`*)♪
今年の夏は大活躍してくれそうです♪ご馳走様でした~!
冷蔵庫に常備しておきたい飲み物。