酒粕で簡単♪【あったまる！おいしい甘酒】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ強火で沸かします。砂糖を入れて溶かします。

2. 2

   酒粕を小さく千切って入れていきます。おたまで押し潰すように溶かします。

3. 3

   沸騰したら中火にします。
   酒粕が溶けたら、できあがり！
   お好みで生姜のすり下ろしを少々加えて下さい。

4. 4

   ※【酒粕を溶かすポイント１】　酒粕が解けにくい場合は、鍋の湯を少し器に取って、ペースト状にねってから入れます。

5. 5

   ※【酒粕を溶かすポイント２】　もっと酒粕が解けにくい場合（日が経って固い）は、水に一昼夜浸けておくと柔らかくなって使いやすいです。