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ゆずポン酢 レシピ・作り方

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torinomochi
たくさん作り置きすると便利です。
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

ゆず
５～６個
お酢
ゆずと合わせて３００ｃｃ
醤油
４００ｃｃ
お酒
２００ｃｃ
鰹節
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    ゆずをしぼり、お酢と合わせて１５０ｃｃ計る。鰹節をお茶パックに入れる。
  2. 2
    お鍋に醤油・お酒を入れ、軽く沸騰させてから鰹節を入れてひと煮立ちさせる。
  3. 3
    火を止めてから、ゆずとお酢を入れて、煮沸した瓶に入れる。（鰹節もそのまま）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆずがたくさんの方がおいしいです。

きっかけ

ゆずを大量にもらったので。

公開日：2010/12/14
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関連情報

カテゴリ
その他のつゆポン酢
料理名
ゆずポン酢

このレシピを作ったユーザ

torinomochi

つくったよレポート（ 2 件）

2010/12/19 16:08
我が家の庭のゆずで、たくさん作りました。ゆず多めにしました。
たよこｓ
完全自家製ですか！すごい！ゆずは多い方が良い香りで美味しいですね。つくレポありがとうございます。
2010/12/17 11:06
少しアレンジして作ってみました。手作りはやっぱりいいですね。
MAMA6138
ありがとうございます。手作りだと３割増しで美味しくなりますよね。

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