シナモンのパウンドケーキwithりんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむいて8つにくし切りにしてから3ミリくらいのいちょう切りにし、耐熱皿に入れます。

2. 2

   1に砂糖とアップルワインをまぶして、レンジ（900W）で3分チン。
   1分ごとに様子を見ながらかき混ぜて、熱ムラの内容にします。

3. 3

   全体が透き通ったら、軽くつぶして覚ましておきます。

4. 4

   バターは室温に戻し、硬ければレンジに20～30秒くらいかけます。Aはまとめてふるっておきます。

5. 5

   バターと砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーでがーっとまぜます。白っぽくなったら卵をひとつずついれて、ミキサーでさらに混ぜます。

6. 6

   アーモンドプードルを全部加えて、さらにがーっと混ぜます。
   混ざったら、ミキサーの出番はここまで。

7. 7

   木べらにもちかえて、ふるっておいた粉類を加えます。きるように混ぜます。
   最後に、3のりんごを加えて、軽く混ぜます。

8. 8

   パウンドケーキの形に流し込んで、160度で35分焼きます。