シナモンのパウンドケーキwithりんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮をむいて8つにくし切りにしてから3ミリくらいのいちょう切りにし、耐熱皿に入れます。
2. 2 1に砂糖とアップルワインをまぶして、レンジ（900W）で3分チン。
   1分ごとに様子を見ながらかき混ぜて、熱ムラの内容にします。
3. 3 全体が透き通ったら、軽くつぶして覚ましておきます。
4. 4 バターは室温に戻し、硬ければレンジに20～30秒くらいかけます。Aはまとめてふるっておきます。
5. 5 バターと砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーでがーっとまぜます。白っぽくなったら卵をひとつずついれて、ミキサーでさらに混ぜます。
6. 6 アーモンドプードルを全部加えて、さらにがーっと混ぜます。
   混ざったら、ミキサーの出番はここまで。
7. 7 木べらにもちかえて、ふるっておいた粉類を加えます。きるように混ぜます。
   最後に、3のりんごを加えて、軽く混ぜます。
8. 8 パウンドケーキの形に流し込んで、160度で35分焼きます。