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できた!ふんわりふわふわ、野菜たっぷりキッシュ☆ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
☆LUNA☆
ふわふわにするにはケーキ風にするしかない?という事でこんな感じに。卵を多めに使う場合は、焼き時間を長めに☆
材料(2人分)
小麦粉
45~50g
卵
1個
生クリーム
大さじ4
ベーキングパウダー
3~4g
パルメザンチーズ
適量
塩・胡椒
適量
ズッキーニ
適量
長ネギ
適量
カラーピーマン
適量
お好みでソーセージ・ハム・ベーコン
適量
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作り方
1
野菜は洗ってそれぞれ一口大に切っておく。
2
ボールに、野菜以外の材料を全て入れて混ぜる。私はヘラで混ぜます。チーズたっぷりにしたくない場合は、チーズは混ぜず、最後にかける。
3
耐熱皿orキッシュ型(直径約14cm)に油かバターを塗り、軽く小麦粉を振る。(クッキングシートを使ってもOK)
4
皿or型に1の野菜をバランス良く入れ、その上から2を流しいれる。最後にまたパルメザンチーズを振る。
5
予め200度に温めたオーブンで10分、その後180度に下げて、20分前後焼く。焼き時間は様子を見ながら♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順2の所で、塩・胡椒などで、しっかり味をつけること!
きっかけ
とあるカフェで食べたふわふわキッシュが忘れられず、試行錯誤。やっとできました♪
公開日:2010/11/25
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関連情報
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関連キーワード
キッシュ
野菜
ふわふわ
ワインに合う
料理名
野菜のキッシュ
このレシピを作ったユーザ
☆LUNA☆
ブラジル在住だというのに、お肉関係&甘々系が苦手になってしまった私^^;外食では自分好みの味になかなか出会えないので、身近にあるもので、色々挑戦中です♪
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