火に弱いから❤こんな納豆チャーハン♪(たらこ他) レシピ・作り方
材料(1人分)
- 米油(代用可)
- 大匙1位
- ピーマン
- 小1個
- ネギ
- 10cm位
- 温かいご飯
- 1膳
- たらこ(代用可)
- 1本
- 粗挽きコショウ
- 少々
- ★納豆
- 1パック
- ★納豆付属のタレと辛子
- 1パック分
- あれば、紅生姜
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- フライパンに油を入れ、中火で点火。ピーマンを縦4つにしてから千切りで加え、油を広げる。ネギを、小口切りして、加える。ご飯を加え、タラコを千切って胡椒を振り、全体を混ぜる。
-
- 2
- *途中で、ネギが焦げる等、火が強いと感じたら、弱火でも。
皿に移し、★を混ぜて上からかけ、紅生姜をトッピング。
おいしくなるコツ
炒めるではなく、混ぜると書くのは、短時間で火が通るからです。また、ご飯は切るように混ぜると、ベタつきません。
ピーマンは、油と相性が良く、タマネギより色が綺麗。
きっかけ
納豆チャーハンを工夫して。
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