レタスで早い！❤豚ひき肉&鶏肉のロールキャベツ風♪ レシピ・作り方

Name: レタスで早い！❤豚ひき肉&鶏肉のロールキャベツ風♪
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: レタス（中程を使うと巻き易い） 2枚; 豚ひき肉 50g位×２; 若鶏もも切り身（代用可） 45g位×２; 塩胡椒 少々; ☆水 １４０cc; ☆白ワイン 大匙１位; ☆ローリエ 1枚; ☆ダシダ（代用可） 小匙１位

アプリをダウンロードする

ジョン・リーバス

材料は２人分で、こちらは１人分です❤・・❤肉の味付けは、塩胡椒だけ♪レストランを超える（？）美味しさは、スープにあります↑

みんながつくった数 1件

材料（約２人分）

レタス（中程を使うと巻き易い）: 2枚

豚ひき肉: 50g位×２

若鶏もも切り身（代用可）: 45g位×２

塩胡椒: 少々

☆水: １４０cc

☆白ワイン: 大匙１位

☆ローリエ: 1枚

☆ダシダ（代用可）: 小匙１位

作り方

1

鶏肉の両面に包丁目を入れて（切れてしまっても大丈夫です）。ひき肉と共に塩胡椒して軽く揉む。２つに分け、レタスの根元の方に置いて、葉先まで巻く。両端は、肉に向かって詰め込む。
2

フライパンに並べて☆を加え、蓋をして強火で点火。沸騰後、弱火で１０分程度煮込む。火力が落ちたと感じたら、強める（泡がブクブクしている状態まで）。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉が、豚と鶏な事もあり、牛肉風味のダシダを使用しています。味がハッキリして美味しい。もも肉でスジや皮が付いているので、包丁目はそれを断ち切るように十字などに入れる事を表面一杯に行います。

きっかけ

ロールキャベツは、先にキャベツを茹でる手間が増えるので、中身もアレンジして更に美味しく。

公開日：2024/04/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪