ザル無し可❤冷たくない白和え♪（梅昆布茶ほか） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に☆を入れる。豆苗を長さ３つ程度に切って、豆腐の周囲に加える。豆腐は少し出ていても大丈夫。強火で点火。ジプロックの片底を２cm位切り落として流しにクチを広げて置いておく。

2. 2

   *クチを広げた袋は、上の方を外側に折っておくと安定します。
   おたまで、豆腐の上下を変える（少し崩れても大丈夫）。豆苗がしんなりしたら、鍋ごと袋にあける。鍋底の具はトング等で移す。

3. 3

   袋を持ち上げて傾け、湯切りする。更にタオル等で手が熱くないようにし、袋の外から具を絞る。一旦、まな板にあけて、梅昆布茶を混ぜる。器に移し、おかかをトッピング。