簡単！ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏卵、薄力粉、水でバッター液を作ります。
   卵アレルギーの方は、卵なしで大丈夫です。小麦アレルギーの方は、片栗粉や上新粉に替えて見てください。

2. 2

   一口カットを購入したので、パックの上で、塩胡椒、竹串でツンツンしておきます。

3. 3

   バッター液を溢れないようにパック内にかけて、お肉と絡めます。

4. 4

   バットや空いたパックとかにパン粉を入れ、バッター液絡めたお肉を軽く押し潰しながらパン粉をつけます。
   小麦アレルギーの方は、プロセッサーで砕いた煎餅などで代用できます。

5. 5

   180℃に熱した油で、いい色になるまで揚げます。
   両面あげるのに、だいたい8分くらいです。

6. 6

   お好みの野菜を用意してください。
   低年齢のお子さんは、ミニトマトは4分割してくださいね。

7. 7

   お皿にひれかつを盛り付け、好みのソース、ドレッシングなどかけて完成です。