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干し魚の和風ムニエル レシピ・作り方

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文学トラベラー
いつもとは違うムニエルを！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

干し魚(ニシン、ホッケ等)
2切れ
小麦粉
小さじ1.5
サラダ油
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
バター
大さじ1
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作り方

  1. 1
    干し魚の両面に小麦粉を振りかける。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の両面を20秒ずつ焼く。
  3. 3
    火力を少し弱め、☆の材料を加えて魚に絡める。
  4. 4
    最後にバターを溶かし、全体に絡めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターを多めに使って香りを出しましょう。

きっかけ

ムニエルを作りたくなったから。

公開日：2022/02/02
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関連情報

カテゴリ
にしんムニエルその他の乾物

このレシピを作ったユーザ

文学トラベラー

つくったよレポート（ 1 件）

2022/03/01 11:59
美味しかったです 先程はつくったよレポートありがとうございました
kimi2703
つくレポ返しありがとうございます！

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