材料（3人分）
- ごぼう
- 1/2本〜1本
- 人参
- 1/3本
- すりごま
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ごぼう 1/2〜1本は丸めたアルミホイルなどで擦りながら洗って皮を剥き、千切りにする。
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- 2
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- 人参は洗って皮を剥き、千切りにする。
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- 3
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- 鍋に湯を沸かし、ごぼうを入れて2分ほど茹でる。
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- 4
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- 鍋に人参を追加して更に1〜2分茹でる。
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- 5
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- 少しだけ芯が残る程度まで柔らかくなったらザルに上げ、冷ましておく。
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- 6
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- ボールにしっかりと水気を切ったごぼう、人参、すりごま 小さじ1、塩こしょう 少々、マヨネーズ 大さじ1を加えて混ぜ合わせたら完成♪
おいしくなるコツ
・ごぼうと人参の大きさを揃えること
きっかけ
我が家の定番おかずです！
定番の家庭料理です♪