レンジで簡単♪茶碗蒸し♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子の皮 少々を千切りにする。

2. 2

   椎茸 1/2は薄切りにする。

3. 3

   かまぼこ 2cmは4枚の薄切りにする。
   ※写真のように更に縦半分に切ると食べやすくおススメです。

4. 4

   鷄もも肉（唐揚げ用）1切れは縦横4つに切る。

5. 5

   冷凍えびは水で流して解凍する。

6. 6

   器に具材を入れる。
   （一つの器に、小さく切った鷄もも肉2個、かまぼこ2枚分、椎茸 3切れ程、えび 1〜2個）

7. 7

   ボールに水150cc、白だし 大さじ1を入れて混ぜる。
   ※めんつゆでも出来ます！
   4倍濃縮のめんつゆ＝大さじ2

8. 8

   軽量カップ（無ければ器）に卵 1個を割り入れ良くかき混ぜる。

9. 9

   7のだしに8の卵を、茶こしでこしながら加える。
   ※卵がこぼれやすいのでご注意を！

10. 10

    具材を入れた器に、卵だしを優しく注ぎ込む。

11. 11

    三つ葉、柚子の皮 各少々を乗せる。

12. 12

    ラップをして、レンジ200wで8分〜10分温めたら完成♪