さつまいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、さつまいもが柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   茹でたさつまいもの皮を剥き、潰しておく。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎの色が変わるまで炒める。

5. 5

   豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。

6. 6

   塩コショウを入れて全体を混ぜ合わせる。

7. 7

   2に6を入れて混ぜ合わせる。

8. 8

   7を8等分にして丸める。

9. 9

   ボウルに★を入れて混ぜる。

10. 10

    8を9に潜らせて全体につけ、パン粉をつける。

11. 11

    180℃に熱した油で焼き色がつくまで揚げる。

12. 12

    黒ごまを乗せたら完成。