豆腐とほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

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文学トラベラー
夕飯の汁物にどうぞ！！
みんながつくった数 8件

材料（2人分）

だし汁
400ml
豆腐
1/2丁
ほうれん草
1株
味噌
大さじ3
乾燥わかめ
小さじ2

作り方

  1. 1
    豆腐は1cm角に切り、ざるに入れて30分置き、水を切る。ほうれん草は水洗いし、4cmの長さに切る。
  2. 2
    だし汁を温め、豆腐とほうれん草を加えて1～2分煮る。　　

    ※ほうれん草が柔らかくなったか確認すること！
  3. 3
    味噌を溶いて味を整える。乾燥わかめを加えて10分ほど置き、わかめがふやけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草は煮すぎると柔らかすぎ、色も灰緑色になるので1~2分以内で煮ましょう。

きっかけ

ほうれん草を汁物にしたかったから。

公開日：2021/10/21
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カテゴリ
豆腐の味噌汁ほうれん草の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

文学トラベラー

つくったよレポート（ 6 件）

2022/03/10 20:10
先程はレポ頂き ありがとうございました！ お味噌汁で温まり美味しかったです(*^^*)
夢シニア
つくレポありがとうございました。味噌汁を飲むと温まりますね^^
2022/01/19 15:27
こんにちは♪レポありがとうございました♡お返し遅れてしまい申し訳ございません(><｡) 参考にさせて頂きました❁¨̮
えむえむむෆお休み中
つくレポ返しありがとうございます。美味しそうです。
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