キャベツとナスの味噌汁 レシピ・作り方

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えびんげん
余った野菜でお味噌
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

キャベツ
1/8個
ナス
1本
水
400cc
ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    ナスは下手を取って
    1cm幅くらいの輪切りにしたら
    水（分量外）にさらしておく
    （太い時は半月切りでも）

    キャベツは食べやすい大きさに
    ざく切りにする
  2. 2
    鍋に水と
    キャベツ、ナスを入れて
    蓋をして火にかける
  3. 3
    ナスと、キャベツの芯に火が通ったら
    火を止めて
    ほんだし、味噌を溶かし入れる
  4. 4
    再度火をつけて
    沸騰手前で火を止めたらできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余った野菜を使い切りたくて作りました。

公開日：2021/09/22
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関連情報

カテゴリ
キャベツの味噌汁なす全般キャベツなすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

えびんげん

つくったよレポート（ 3 件）

2023/05/22 20:13
美味しく出来ました♪ ありがとうございます^_^
・ピクルス・
2022/12/06 13:46
美味しく頂き ました✨ご馳走 様です✨(*´꒳`*)
ひよこピッピ
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