トマトは、正確には、クシ型4つにしてから、横倒しにして幅半分になるように切り、端から角切りに見えるようにカットしています。 今回の切り方や盛り付けは、デザート感を意識しました。
食べ易いベジヨーグルトを、パイン利用で作りました。
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