手くらいは洗うヨ❤まな板なし５分お握り♪（茗荷他） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 保温していたご飯（サンプルは雑穀）
- 半合
- 黒ゴマ
- 小匙１位
- 梅干し
- １個
- 大葉
- １枚
- 茗荷
- 縦半分切りを1/2個
作り方
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- 1
- 炊飯器の保温を切る。丼などにラップを敷く。全ての材料を中で混ぜて（切り方は後程）、丼に移してラップで包み握る。
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- 2
- *梅干しは、千切って。大葉は、料理バサミで縦４つに切って（茎近くはくっつけたままが楽、重ねると早い）、千切り。茗荷は、小口切りの要領で切る。
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- 3
- *中で混ぜる際、ザッとでOK。丼に移す時に、具の片寄りを調整。
*梅干しが付いた手は洗いました。
おいしくなるコツ
お弁当にする場合は、紅塩や岩塩を少々足すと美味しさをキープします。
本来は、食事に集中した方が栄養になるようですが、ながら食いも時には。そういう場合は、３０回を目安に良く噛んでいます。
きっかけ
洗い物も減らすようにしています。