フライパンで作る♪カツオのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、玉ねぎを千切りにする
   玉ねぎは水でさらす

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱し、カツオを皮目から全面焼き色がつくまで中火で焼きます。

3. 3

   粗熱が取れたら1cm幅に切ります。

4. 4

   ボウルに、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ポン酢を入れ混ぜ、タレを作ります。

5. 5

   器に1.3を盛り付け、4をかけ、完成です。