冷凍サバの焼き方（フライパン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは冷凍のままでOKです
   
   フライパンに
   クッキングシートを引く
   
   
   ※IHクッキングヒーターは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。

2. 2

   強めの中火で
   フライパンが温まったら
   サバを身の方を下にして置く

3. 3

   1,2分焼いたら
   フライパンに酒をたらし
   蓋をして
   強めの弱火で8分前後焼く
   
   ※焦がさないように5分位の時点で焼き加減を確認するといいと思います。

4. 4

   サバを裏返して
   皮目も焼いていく
   
   蓋をして5分弱
   
   ※フライパンに水分が残っているようなら、裏返すタイミングで捨ててください

5. 5

   蓋をあけて
   火を強めの中火にして
   皮をこんがりと焼いたら

6. 6

   器に盛り付けて
   できあがり♪