作り方
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- 1
- ◯下準備
お湯を沸かす
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- 2
- キャベツを洗いざく切りにし、沸かしたお湯にいれ、軽く茹でる。
きゅうりは輪切りにし、塩もみする。
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- 3
- 茹で上がったキャベツの水を切り冷ましたら、塩もみしたきゅうりと塩昆布とごま油を入れ混ぜ合わせる。
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- 4
- 小鉢に盛って完成♪
おいしくなるコツ
キャベツを茹でることでかさも少なくなるし、塩昆布などと和えやすかったのでそうしました！
食感を残しすなら生のキャベツでしても美味しいです！
きっかけ
時短で副菜を作りたかったからです。
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