オニオンスライスでスッキリ♪鮭のムニエル^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、スライサーでスライスして、水にさらしておきます。

2. 2

   鮭は、余分な水分をキッチンペーパーで、軽く叩くように、拭き取り、塩コショウを振ります。

3. 3

   ビニール袋に、小麦粉と片栗粉、2を入れ、満遍なくまぶします。

4. 4

   フライパンに油をひき、3枚を並べ、中火で3分焼きます。

5. 5

   ひっくり返して、中火で3分焼きます。

6. 6

   バターを加え、とろ火で１分、全体に満遍なく絡ませ、お皿に盛り付けます。

7. 7

   1の水気を切り、キッチンペーパーに包んで、硬めに絞り、
   ６の上にのせます。

8. 8

   マヨネーズをかければ、出来上がりです^_^