半サラダ感覚❤大根と油揚げの味噌汁♪（大根葉も）レシピ・作り方

Name: 半サラダ感覚❤大根と油揚げの味噌汁♪（大根葉も）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水 ４００ｃｃ; 油揚げ １枚; 赤城しぐれ大根葉 １５ｃｍで５本位; 赤城しぐれ（大根）＊皮付きＯＫ ２ｃｍ位（直径６ｃｍ位で）; だし入り味噌（貝だし利用） 大匙２～３位; ふりかけおかか ひとつまみ×２

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約10分
100円以下

ジョン・リーバス

群馬の生食に適した赤城しぐれです❤・・❤紫色で割合に柔らかいです♪時短！

材料（２人分）

水: ４００ｃｃ

油揚げ: １枚

赤城しぐれ大根葉: １５ｃｍで５本位

赤城しぐれ（大根）＊皮付きＯＫ: ２ｃｍ位（直径６ｃｍ位で）

だし入り味噌（貝だし利用）: 大匙２～３位

ふりかけおかか: ひとつまみ×２

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作り方

1

水を鍋に入れて、中火で点火。油揚げを千切りで加える。大根葉を食べ易く切って加える。大根をイチョウ切り等で加える。味噌を加えて塩気を味見。
2

器に移して、おかかをトッピングする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葉は、普通の大根のようにスジっぽいので、短く切るなど工夫なさってみて下さいね。私は、食物繊維だと有難く頂いています。

きっかけ

サラダ用らしい大根の色がキレイなので、時短の為にも味噌汁に使いました。

公開日：2020/09/27

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！