トマトとツナの梅ニンニクソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、 パスタを規定の時間より30秒程短めに茹で始める。

2. 2

   ニンニクを適当にざく切りし、ホウレンソウは食べやすい大きさに切り、トマトは大きめのさいの目切りにする。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れにんにくを炒め、香りが立ったらみりん、酒を入れ煮きりをし、そこに白だし、梅肉、姜葱醤、きび砂糖、を加えフライパンを振りながら10秒程味を馴染ませる。

4. 4

   そこへ、トマト、シーチキンを加え全体を軽く馴染ませたら↓

5. 5

   ホウレンソウ、醤油を加え全体と軽く和え、白ごま、ブラックペッパーを振ったらソース完成！

6. 6

   【4】に茹であがったパスタを加えソースと馴染ませたら皿に移し、再度ブラックペッパーと、パセリを振ったら出来上がり。