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キャベツと豚肉のさっぱり蒸し レシピ・作り方
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ココ@栄養士の気ままごはん
あっさりとしたメインのおかずです。キャベツの甘みが美味しい、簡単ヘルシーなフライパン蒸しレシピ。
豚コマ豚バラ肉でも美味しく出来ます。
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
豚ロース薄切り
200g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
水
30cc
Aしょうゆ
小さじ1
A酒
大さじ1
A鶏がらスープの素
小さじ1
Aにんにくチューブ
少々
Aごま油
大さじ1
塩・こしょう
少々
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作り方
1
キャベツを食べやすいサイズにちぎります。
2
豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3
フライパンにキャベツ、豚肉、もやしの順で野菜と豚肉が重なるように入れます。
4
水50ccと調味料Aを全体に回し入れ、蓋をして中火〜強火で蒸し焼きにします。
5
塩・こしょうで味を整えたら完成です◎
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉の下味は塩こしょうでしっかりつけると野菜の素材の味とバランスがよくなります。
きっかけ
夜遅くに帰宅する夫でも食べやすい、あっさりしたおかずをを作りました。
公開日:2020/07/15
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このレシピを作ったユーザ
ココ@栄養士の気ままごはん
日々の料理を気ままにUPしています。栄養士をしていました。モットーは、簡単おいしくバランスよく!そして残り物を出さないコト♪です。
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/13 02:08
冷蔵庫の食材を使って、味付け参考にさせていただきました!さっぱり美味しかったです♪
nnnachaaa510
つくれぽありがとうございます♪
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豚コマ豚バラ肉でも美味しく出来ます。