表明はカリッ、中はトロンと仕上げたいので、火が入ったら直ぐに取り出し焼きすぎないようにしています。 緑系の野菜が無い時はタレに刻んだネギを入れています。 その日冷蔵庫にあるお野菜で作っています。
あっさりしたコクのあるタレも美味しいですが、今日は体がこのタレを求めていました♪ んー♡満足♪美味しかったです(@^▽^@)
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タレはナンプラーではなく、今回は醤油をメインにオイスターなどでコク深い味付けにしました。