リガトーニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前に作って置いたベシャメルソースを準備する。
   ID1650014486

2. 2

   ニダベイユに水、粗塩をふっとさせ、リガトーニを14分茹でる。

3. 3

   ボウルに肉、シーズニング、塩麹を混ぜ合わせる。
   
   サルシッチャシーズニング
   ID1650014493

4. 4

   ニダベイユを2分中火で加熱し、3を蒸し焼きにする。

5. 5

   4の蓋をとり、サイコロカットしたエリンギ、マッシュルームを入れ、黒胡椒、白ワインを回しかけて蒸し焼きにする。

6. 6

   5の蓋をとり、1、2を入れ全体を混ぜ合わせたら火を止める。

7. 7

   オーブン210°予熱して、6にシュレッダーチーズをまんべんなく乗せて、20分焼いて出来上がり。