5分！？半熟卵&ブロッコリーのサンドイッチ♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 食パン
- 2枚
- マーガリン
- 小匙１位
- 半熟茹で卵
- 1個
- 茹でたブロッコリー小房
- ６つ位
- マヨネーズ
- パン２周分位
- 胡椒（挽き立てが美味しい）
- 少々
- ブルーチーズ（代用可）
- １５g位
作り方
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- 1
- パン1枚の片面に、マーガリンを塗り広げる。縦４つに切った卵を中央に並べる。周囲に、ブロコを並べる。マヨをかける。胡椒をかける。チーズを隙間を埋めるように千切って置く。
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- 2
- もう1枚を被せる。お好みでカットして召し上がれ。
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- 3
- ★ブロコの水切りは、しっかりめが良いですが、もしもの為にもマーガリンを広げています。減塩の為にも、薄く伸ばすと良いでしょう。
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- 4
- ★ブロコが大きいと感じたら、裂いて下さいね。
おいしくなるコツ
ブロコが食べる際に転がり出ないように、卵の高さ程度に並べています。茎部分は、クロスさせたり、、、。
きっかけ
栄養価の高いサンドイッチを作りました。