目新しくて大注目！抹茶レモンマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【A】の材料をすべて混ぜ、よくこねます。

2. 2

   2倍の大きさになるのを目安に一次発酵させます。

3. 3

   3分割し、丸め直して10～15分ほどベンチタイムをおきます。

4. 4

   麺棒で生地を軽く広げます。

5. 5

   広げた生地に、抹茶あん40gを包み、あんぱんの形に成形します。

6. 6

   綴じ目を下にし、セルクル型に入れ、二次発酵させます。

7. 7

   2枚の天板でセルクル型をはさみます。

8. 8

   オーブンで210度、10分程度焼成します。

9. 9

   粗熱がとれたら表面に抹茶をまぶして出来上がりです。