お絵かきが楽しい、おさるのチョコバナナパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【クッキー生地】材料をすべて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

2. 2

   扱いやすい固さになったら、おさるの顔と耳の形を作り、さらに冷やします。

3. 3

   バター以外の【パン生地】材料をすべて混ぜしっかりこねます。

4. 4

   バターを混ぜ込み、全体になじむようによく混ぜます。

5. 5

   2倍の大きさになるのを目安に、一次発酵させます。

6. 6

   一次発酵終了後、40gずつに分割し、軽くまとめ、ベンチタイムを10～15分ほどおきます。

7. 7

   ベンチタイム終了後、手の平で軽く伸ばし、バナナあんを25gずつ包みます。

8. 8

   冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、耳の上に菓子パン生地をおき、顔を上にのせ、二次発酵させます。

9. 9

   二次発酵終了後、つや出し卵をぬります。

10. 10

    オーブン200度で15分焼成します。

11. 11

    ホワイトチョコペンでおさるの顔を描いて出来上がりです。