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甘くてヘルシー☆さつまいものポタージュ レシピ・作り方

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Yongren
甘くておしゃれな一品、さつまいもをスープに活用できます。

材料(2人分)

さつまいも
1本
玉ねぎ
1個
150cc
豆乳
150cc
コンソメ
小さじ1
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもと玉ねぎはスライスして、さつまいもを水につけておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めて続いてさつまいもを入れてさらに炒める。
  3. 3
    水とコンソメ、砂糖を入れて10分間煮る。
  4. 4
    ミキサーに入れてペースト状にして、鍋に戻して豆乳を足してよく混ぜたら完成です!

おいしくなるコツ

お砂糖を追加すると甘くスイーツにもなるかと思います☆

きっかけ

さつまいもを焼き芋以外で食べたくなりレシピを考えました。

公開日:2019/04/09

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カテゴリ
その他のスープ

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Yongren スパイスとハーブを使った香りのよいレシピをお届けしたいです。 人が喜ぶ一品を作っていきたいです。

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