豆腐deホワイトソースのスパグラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスに
   にんじんは銀杏切り
   ほうれん草は3cm幅にカットしておきます。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパー(電子レンジ対応の物)に包み、電子レンジで約1分かけて水分を切り、フードプロセッサーで撹拌しなめらかなクリーム状にします。

3. 3

   フライパンにオリーブ・オイルをひき、玉ねぎ･にんじん･ほうれん草をしんなりするまで炒めます。

4. 4

   別の大きめのフライパンに★を入れ煮立ったらスパゲティを投入。表示時間より2･3分早めに湯がいてください。

5. 5

   手順4に手順3で炒めた物と撹拌した豆腐と牛乳を加え、もう一度煮立たせ、塩コショウで味を整えます。

6. 6

   味が整ったら☆を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら耐熱皿へ移し、上からチーズをふりかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです。