材料を代用すると、この味にはならないのが残念です。「はば」は、ネットでも購入できます。千葉産は硬めで、神奈川産は薄くて柔らかいです。風味は、千葉産が勝っていると感じます。主に、お正月に多く売られています。
簡単でも手抜きに見えないお茶漬けを作ってみました。
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