鷹の爪と焼酎で❤キュウリのピクルス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは長さ半分、縦４つに切る（放射状）。☆と小鍋強火にかける。緑側を下に。飛び出ていてＯＫ。

2. 2

   鷹の爪を料理バサミで細く小口切りして加える。沸騰後は弱火。
   ★種は辛いので捨てています。

3. 3

   キュウリの色が変わったら、断面側を煮る（１分程度）。火を止め、まだ下側にしていなかった面を下にし、鍋を傾けて液に浸るようにし（大体でＯＫ）一晩置く。